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白果粥

材料

材料圆糯米1杯,白果112克调味料白砂糖1杯,水8杯

做法

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟。

2、白果洗净,加入粥内同煮至熟软,再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、市场和超市都可以买到真空包;装处理过的白果,比较容易煮软,如果用干的白果,要先泡水并蒸软再用。

2、如果用罐头白果,汤汁不要加入粥内同煮。

食疗效益

止咳平喘,固肾补肺

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